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4 hôtels-restaurants où passer le week-end du Nouvel An en duo en Île-de-France
Pour le réveillon du jour de l’an 2024, pourquoi ne pas partir avec votre moitié pour un week-end en duo ? La team du Globe-Trotter Place vous a déniché la crème des hôtels-restaurants d’Île-de-France.
Le Domaine de la Corniche : hôtel 4* en bord de Seine
Charmant établissement 4 étoiles, le Domaine de la Corniche offre un panorama d’exception sur la vallée de la Seine. Cette pépite contemporaine abrite un magnifique spa de 600 m² avec un hammam, un sauna et une élégante piscine intérieure. Son atout phare : le Panoramique, un restaurant gastronomique auquel est accrochée une étoile Michelin depuis 2018. Comptez entre 195 et 420€ pour une nuit.
Le Royal Monceau – Raffles Paris : palace parisien 5*
Ce chef-d’œuvre contemporain promet une expérience unique au cœur de la capitale. L’esprit intemporel parisien de ses chambres, ses espaces dédiés à l’art et ses services haut de gamme, le Royal Monceau ne laisse pas indifférent. Le week-end du Nouvel An sera l’occasion de découvrir la cuisine gastronomique d’Il Carpaccio*, restaurant italien étoilé. L’option pourra être mise sur la prestigieuse table du chef japonais Nobu : le Matsuhisa Paris. Le prix de cette escapade ? Entre 1900 et 2270€ pour une chambre deux personnes.
Bon à savoir : la planète compte seulement 6 restaurants Matsuhisa
Le Royal Monceau abrite le seul restaurant Matsuhisa en France1. Sa carte offre un voyage gastronomique unique, fusion entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne, le tout dans un lieu branché de Paris.
Le Quicangrogne : échappée verte 4*
Rendez-vous gastronomique des bords de Marne, le Quicangrogne fait définitivement partie des meilleurs hôtels-restaurants d’Île-de-France. Cette escale 4 étoiles a traversé les époques et offre désormais une table étoilée. En cuisine, le Chef Franck Charpentier élabore de savoureux menus à travers une carte simple, des visuels précis, travaillés. Il faudra débourser entre 126 et 216€ pour une chambre au Quicangrogne.
L’Auberge du Jeu de Paume : plongée 4* au cœur du Domaine de Chantilly
Membre de Relais & Châteaux, cet hôtel 4 étoiles est riche en élégance, en raffinement. L’atmosphère intimiste de l’Auberge du Jeu de Paume est propice à un week-end en duo à l’occasion du Nouvel An. L’expérience promet aussi d’être gourmande grâce au restaurant gastronomique La Table du Connétable bénéficiant d’un cadre remarquable. Le prix pour la nuit du Nouvel An : 531€ pour la chambre Classique, 3895€ pour la suite Executive.
Pour un week-end du Nouvel An exceptionnel, partez en duo en Île-de-France à la découverte de ces pépites où gastronomie et hôtellerie haut de gamme se rencontrent.
Parenthèse écoresponsable : l’étoile verte, une étoile engagée du guide Michelin
Depuis 2020, le guide Michelin a mis en place l’étoile verte, une récompense visant les acteurs engagés en matière de gastronomie écoresponsable 2. Elle favorise la prise de conscience des différents enjeux du développement durable, côté restaurateurs comme consommateurs.
3 points clés à retenir :
- Le Domaine de la Corniche, le Quicangrogne et L’Auberge du Jeu de Paume bénéficient d’un cadre d’exception au cœur de la nature.
- Pour une expérience 100 % parisienne, rendez-vous au Royal Monceau – Raffles Paris.
- L’étoile verte Michelin est une distinction imaginée pour promouvoir les établissements ayant une approche engagée de la gastronomie.
1 https://www.forbes.fr/business/nobu-matsuhisa-un-maitre-dans-lart-du-metissage-des-saveurs/
