Cafetier (e) Service Petit Déjeuner Week-end (H/F)

Vos missions

Ub Team recrute !

Hello,

Rejoignez une équipe dynamique de 7 collaborateurs et contribuez à faire vivre à nos clients une escapade parisienne hors du commun.

Vous êtes garant du bon déroulement du service petit déjeuner formule buffet et room service

– Accueillir les clients avec un sourire authentique et une attitude bienveillante,

– Assurer un suivi attentif des clients dans la salle en anticipant leurs attentes,

– Préparation et mise en place du service de petit-déjeuner buffet : découpe de fruits, fromages, pains, charcuteries, cuissons des viennoiseries au four, etc.

– Veiller à l’approvisionnement continu et soigné du buffet en respectant les normes HACCP & traçabilité des produits

– Gestion du réapprovisionnement des boissons du bar

– Gestion de la vaisselle et suivi d’hygiène (formation faite dans l’entreprise)

– Rangement, débarrassage, nettoyage de la salle créant ainsi un espace accueillant pour nos clients.

– Assurer l’entretien et nettoyage des parties communes.

A vos CV !

Vos différences qui comptent

• Accueillir le client et l’installer
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les situations d’urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S’exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la présentation soignée des plats