EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)
Vos missions
Contrat de travail : Contrat à durée déterminée d’insertion (CDDI) avec clause sociale d’insertion : résider à Bois Colombes ou commune limitrophe.
Temps de travail : 30 heures annualisées, modulables en fonction du calendrier scolaire et fermetures d’établissement, soit 35h effectives hebdomadaires sur 5 jours
Amplitude horaire : 7h00 – 16h00
MISSIONS DU POSTE
– Aide à la restauration
– Préparer les entrées et les desserts et les disposer sur la ligne de self
– Participer à la distribution des entrées et des desserts et au service des plats chauds
– Participer au service de plonge
– Nettoyer et remettre en état des locaux et du matériel du service de restauration
– Nettoyage et entretien quotidien des locaux (salles de classes, circulations, sanitaires, locaux administratifs et de restauration)
COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES
– Connaissance des règles de base de l’hygiène et de l’entretien des locaux
– Connaissance des techniques des bases d’entretien et de nettoyage des surfaces (sols, murs, plafonds)
– Savoir lire et écrire, comprendre et s’exprimer en français
– Aptitude à communiquer et à rendre compte d’une situation
– Savoir appliquer des règles d’hygiène et de sécurité en matière de restauration
– Aptitude à travailler en équipe et à respecter les consignes de travail
– Ponctualité et assiduité
– Bonne présentation et amabilité
CONTRAINTES ET PRE-REQUIS
– Station debout prolongée
– Port des vêtements appropriés
– Manipulation de matériels lourds
Vos différences qui comptent
- Types de sandwichs
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des plats culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- connaissance règles d’hygiène et sécurité
- première expérience en restauration