SERVEUR EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

Vos missions

Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Assurer la qualité et la présentation des plats
Maintenir la propreté et l’organisation de votre poste de travail
Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service

Vos différences qui comptent

• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de service à l’assiette
• Techniques de service des plats
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser un service en salle
• Remettre la commande au client (service à l’assiette, emballage à emporter, plateau, …)
• Répondre aux attentes d’un client