Je deviens chef·fe de pôle co-responsable du catering de la 25e édition du festival silhouette
Présentation de la mission
Le Festival Silhouette propose chaque année une programmation de courts métrages et de concerts en plein air ! Pendant 9 jours, les festivalier·ères profitent tous les soirs sur le parc de concerts et de projections gratuites, mais aussi de programmes parallèles en journée au Pavillon Carré de Baudouin dans le 20e arrondissement.
Être Chef.fe de Pôle Catering, c’est préparer les délicieux snacks faits maison pour la vente aux festivalier.es mais aussi les repas des équipes du festival !Son sous-pôle « service repas du soir » est supervisé par un.e responsable de pôle chaque jour avec une équipe de bénévoles, afin d’assurer la mise en place de la cantine, le service de la nourriture et le nettoyage de la vaisselle en fin de repas.
Sautez le pas
CE RÔLE EST POUR TOI SI …· Tu aimes cuisiner en collectif, tu veux mettre ta créativité à profit d’une carte originaleet tu as envie de faire des rencontres !
Précisions
· En amont du festival (dès le mois de juin), ton rôle est de créer la carte et produits qui seront vendus sur le festival mais aussi d’anticiper les besoins matériels et récupérations alimentaires, le tout en collaboration avec tes co-responsables de pôles et l’équipe du festival
· Sur le parc, juste avant et après le festival, en équipe, tu effectues le montage et démontage de l’espace cuisine et assure la préparation et service des délicieux repas des bénévoles !
· Pendant le festival, tu cuisines en équipe en journée, et sers le repas le soir, et assure que la buvette a un stock suffisant de snacks à vendre aux festivalier.es.
